Algodon Wine Estates

Gastón Langlois es el Chef Ejecutivo de Algodon Wine Estate desde 2007. Nacido en Buenos Aires, se trasladó a Mendoza "en busca de la tierra del vino". Su amplia experiencia incluye haber sido chef instructor en el Instituto de Gastronomía de Mendoza y haber trabajado en distinguidos hoteles y restaurants de Buenos Aires, como el Four Seasons y La Bourgogne del Alvear Palace Hotel. Gastón Langlois tuvo la oportunidad de trabajar junto a importantes chefs, lo que le ha permitido perfeccionar las técnicas culinarias tradicionales y aplicarlas a una moderna cocina franco-argentina de autor. Para completar su educación en cocina regional argentina, cocina francesa, alta cocina gourmet y Recursos Humanos en Gastronomía, Gastón Langlois ha participado en seminarios especiales. Se graduó en el Instituto Argentino de Gastronomía de Buenos Aires, con el título de Profesional Culinario.