Seminarios
Seminario de Cata
Este curso de inmersión de 5 horas, ideal para grupos de 4 a 15 personas, incluye instrucciones detalladas sobre la combinación de la teoría y la práctica en la elaboración del vino, al igual que técnicas de vitivinicultura, degustación, la estructura y los componentes del vino, maridaje y vocabulario específico. La visita incluye una auténtica comida gourmet argentina servida en nuestro premiado restaurante Chez Gaston, donde aprenderá sobre maridaje guiado por nuestro enólogo y sommelier. La experiencia incluirá una visita a los viñedos y la bodega donde tendrá la oportunidad de experimentar de primera mano algunas de las tareas que se llevan a cabo en la cosecha y la prensa de las uvas, siempre que la temporada lo permita. El seminario terminará con una fuente de cortes ahumados, quesos artesanales y aceitunas de nuestra propia finca. Actividad con reserva previa. Por favor, comuníquese con nosotros para conocer las tarifas.
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