Algodon Wine Estates

El proceso de elaboración de vinos de Algodon utiliza la micronificación para nuestros varietales y blends premium. Esta técnica generalmente se utiliza en investigaciones experimentales o científicas en la producción vitivinícola, pero a veces también se usa para la producción de vino en pequeña escala. La microvinificación es un proceso mucho más difundido en Francia y aunque es poco común en Argentina, Algodon Wine Estates es una de las pocas bodegas del país que implementa este proceso. La técnica es una técnica de precisión, que nuestros enólogos aplican con diligencia de principio a fin. Esencialmente, todo el proceso de vinificación y maduración del vino se realiza en una única barrica de roble francés, ya que esto determina una excepcional colaboración entre la uva y la barrica la producción de los varietales y blends premium de Algodon.